Kiderült, mennyivel növelik a rák kialakulásának esélyét az ultrafeldolgozott élelmiszerek
A kutatás eredménye szerint 10 százalékkal több ultrafeldolgozott élelmiszer fogyasztása összesen 23 százalékkal növelti a fej- és nyaktájéki rák kialakulásának kockázatát, míg 24 százalékkal a nyelőcső-adenokarcinómát. Inge Huybrechts, a tanulmány társszerzője ugyanakkor hangsúlyozta: a jelenleginél sokkal több kutatásra és adatgyűjtésre van szükség a tanulmányban foglalt összefüggések megértéséhez. A szakember elmondta azt is, az étrendi adatokat …
