Tényleg át kellene mosni a tésztát főzés után?
„Az ételkészítéssel kapcsolatos örök vitatémák közé tartozik, hogy szükséges-e lemosni a tésztát főzés után vagy sem” – olvasható az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer Facebook-posztjában, számol be a hazipatika.hu. A német ÖkoTest cikkére hivatkozva azt írták, a válasz: attól függ. A szakértők szerint a legtöbb esetben nem jó ötlet a frissen főtt tésztát hideg … Olvass tovább