Hírek mindenhonnan mindenkiről mindenkinek
A maghőmérőnek is nevezett ételhőmérők fontos szerepet játszanak abban, hogy kiderítsük, hogy az adott fogás belseje is elérte-e a biztonságos fogyaszthatósághoz szükséges minimális hőmérsékletet. A legtöbben azonban nem megfelelően használják ezt az eszközt – írja az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer nyomán a hazipatika.com. A Food Safety Magazine cikkére hivatkozva azt írták, a felhasználók …
Nemrégiben egy kutatás bizonyította, hogy gond lehet a széles körben használt édesítőszerrel. Komoly veszélyt jelent az emberi egészségre, mégpedig azért mert genotoxikus. Ezek alatt az anyagok alatt olyan mérgező anyagot értünk, ami a testi és ivari sejtek örökítőanyagára hat, vagyis az emberi DNS-ünkre – számolt be a Promotions. Az édesítőszer megváltoztatja a DNS által tárolt …
