A rendszerváltás idején még több mint 100 liter sört ivott egy átlagos magyar évente.
Csehországban és Írországban fogyasztják a legtöbb sört a világon – ez derül ki abból a Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezet (FAO) adatait bemutató videóból, amelyet egy adatvizualizációval foglalkozó Facebook-oldal tett közzé. A két ország az 1990-es évek közepe óta vezeti az egy személyre jutó sörfogyasztás világranglistáját, Magyarország pedig ekkor szorult ki az első 15-ből.
1996-ban már kevesebb mint 75 liter sört ivott az átlagos magyar, ez több mint 25 százalékos visszaesés a rendszerváltás évében fogyasztott több mint 100 literhez képest. 2020-ban a FAO adatai szerint már a húsz legnagyobb sörfogyasztóban sem voltunk benne, abban az évben egy főre vetítve 66,14 liter sör fogyott Magyarországon. Legutóbb 1975-ben ittunk ilyen kevés sört, akkor azzal még a 14. legnagyobb sörfogyasztó nemzet voltunk.
2021-ben Csehországban átlagosan 140,12 liter sört ittak, a második Írországban 116,33 litert, de 100 liter felett fogyasztottak az osztrákok is, 110,52 literrel lettek harmadikak. A legnagyobb Európán kívüli sörfogyasztó a top 10-ből épphogy kicsúszó Panama, ahol egy főre vetítve mintegy 80 liter sör fogyott 2021-ben.
A sörfogyasztás csökkenésével párhuzamosan a sörözők száma is bezuhant, 2010 óta a hazai kocsmák fele bezárt, erről itt írtunk korábban:
HVG
