Azt írták, a jelenlegi gazdasági környezetben csak akkor tudtak volna nyitva maradni, ha gyengébb minőségű ételeket készítenek.
Nem egészen két év után bezár Hosszú Katinka úszó és férje, Layber-Gelencsér Máté étterme – derül ki annak közösségi oldalairól.
A Budapest belvárosában, a Szent István körúton működő Koool by Katinka elnevezésű hely szombaton nyit ki utoljára.
A bezárást így indokolták: „mivel a minőség romlásával járt volna a Koool továbbhaladása a jelenlegi gazdasági helyzetben, ez Veletek, a vendégekkel szemben nem lett volna etikus”.
Az étterem 2022 júniusában nyílt meg, és – ahogy Hosszú akkor a Forbesnak fogalmazott – „azt akarja megmutatni, hogy az egészséges, tápláló, allergén, glutén-, tej- és cukormentes étkezés is lehet izgalmas, finom és megfizethető”. A helyre korábbi szponzori szerződésekből és marketing-együttműködésekből származó pénzeket és támogatásokat, nagyjából 200 millió forintot fordítottak.
Hosszú január közepén – ugyancsak a közösségi médiában – üzlettársat keresett a hely működtetéséhez. Azt írta: „további álmaink vannak fejlődésre, értékesítésre, amelyet immáron csapatban szeretnénk megvalósítani. Keresünk magunk mellé egy hasonlóan ambiciózus, kreatív és lelkes üzlettársat, akivel közösen tudjuk elérni céljainkat.” Ezt követően azt nyilatkozta a Forbesnak, hogy többen is jelentkeztek a hirdetésükre, és három komoly ajánlatot is kaptak.
Mint csütörtökön kiderült, Hosszú a jövő heti országos bajnokságon tér vissza a versenyszerű úszáshoz kislánya tavaly nyári születése után. A célja az, hogy kijusson a párizsi játékokra, pályafutása hatodik olimpiájára.
HVG
