A vas szerepe az immunrendszerben szerteágazó. Az egyik legfontosabb funkciója az, hogy részt vesz a fehérvérsejtek kialakulásában. A fehérvérsejtek, vagy más néven immunsejtek felelősek a kórokozók felismeréséért és semlegesítéséért. Vas hiányában a fehérvérsejtek nem képesek megfelelően működni, ami gyengítheti az immunrendszerünket, és növelheti a fertőzésekkel szembeni sebezhetőségünket.
Emellett a vas részt vesz az antioxidáns védelemben is. Az antioxidánsok segítenek semlegesíteni a szabadgyököket, amelyek károsíthatják a sejteket és gyengíthetik az immunrendszert. A vas hozzájárul az antioxidáns enzimek aktivitásához, így védelmet nyújtva a sejtek számára a károsító hatásokkal szemben.
A vasnak további fontos szerepe van a szervezetben. Az oxigénszállításban vesz részt a vörösvértestek segítségével, ami létfontosságú az energiatermeléshez és az általános szöveti funkciókhoz. A vas nélkülözhetetlen a sejtek megfelelő oxigénellátásához, ami kulcsfontosságú a szervezetünk egészségének fenntartásához.
A vas szintje a szervezetben szabályozott. A túl kevés és a túl sok vas egyaránt problémákat okozhat. A vashiány fáradtsággal, sápadtsággal, koncentrációs nehézségekkel és gyengeségérzéssel járhat. Ugyanakkor a túlzott vasbevitel is káros lehet, mivel oxidatív stresszt és szervezeti károsodást okozhat. A megfelelő vasbevitelről gondoskodni kell, különösen azoknak, akik vegetáriánusok, terhesek, vagy olyan betegségekben szenvednek, amelyek befolyásolhatják a vas felszívódását. A kiegyensúlyozott, vegyes étrend, azaz húsok, halak, hüvelyesek, diófélék és teljes kiőrlésű gabonafélék rendszeres fogyasztása segíthet a megfelelő vasbevitel biztosításában.
Támogassuk megfelelően a szervezetünket!
A téli időszakban sokan betegeskedünk, ezért elengedhetetlen, hogy az immunrendszer számára plusz támogatást nyújtsunk. Azt azonban fontos tudni, hogy az immunrendszer támogatása nemcsak abból áll, hogy nagy mennyiségű C-vitamint viszünk be a szervezetünkbe, hanem a vas pótlásáról is gondoskodnunk kell. Ennek hiányában ugyanis sérülékenyebb marad a szervezet természetes védekezőképessége, vagyis gyakrabban lehetünk betegek, lassabban épülhetünk fel, és könnyen vissza is eshetünk.
Írta a Magyar Hírlap
